Как сделать блины чтоб не прилипали


Добавлено: 10.09.2018, 17:04 / Просмотров: 63535
Закрыть ... [X]

 

Любите печь торты, но у вас нет духовки? Не беда. Вам подойдёт этот рецепт, потому что коржи для этого обалденно вкусного торта можно печь и на плите, на сковороде. Выпечка с мёдом всегда вкусна. Придётся, правда, немного повозиться, чем тоньше вы раскатаете тесто, и чем больше коржей испечете, тем вкусней будет ваш торт, тем лучше он пропитается. Самый подходящий крем для этого торта – сметанный. Медовые коржи отлично сочетаются с кислинкой, которую придаёт крему сметана.
Торт «Медовик» получается удивительно нежным, вкусным, ароматным. Не съешьте его весь за один раз! 🙂

Ингредиенты:

  • 2 ст. л. растопленного сливочного масла
  • 2 ст. л. меда
  • 1,5 ч. л. соды
  • 1 стакан сахара
  • 2 яйца
  • 2 стакана муки

Как приготовить Медовик в духовке или на сковороде:

Масло, мед, соду хорошенько перемешать. Отдельно растереть яйца и сахар. Все соединить. Поставить на паровую баню на 5 минут, периодически помешивая.

 

Затем убрать тесто с огня, добавить муку, перемешать и опять поставить на паровую баню на 5 минут, периодически лошкой помешивать.Тесто получается мягкое.

тесто-на-медовик

Готовое тесто выложить на стол, присапанный мукой. Аккуратно обвалять тесто в муке (месить тесто не рекомендуют).

тесто-на-торт-медовик

Сформировать колбаску и разделить тесто на 10 — 12 частей. Скатать шарики, накрыть салфеткой или полиэтиленом.

торт-медовик-на-сковороде

Тем временем нагреть сковороду на плите, желательно чугунную, среднего диаметра (или духовку).

 

Раскатать шарики в тонкие лепешки, периодически подсыпая муку, чтобы лепешки не прилипали. Не волнуйтесь, если лепешка получается не ровная и во время раскатывания появились маленькие дырочки, все это можно подправить во время запекания.

коржи-на-медовик

Разогретую чугунную сковороду посыпаем мукой, выкладываем корж и выпекаем с двух сторон до румяной корочки. Корж переворачиваем широкой как сделать блины чтоб не прилипали лопаткой.

как-приготовить-медовик-на-сковороде

Если будете выпекать коржи в духовке, тогда переворачивать их не нужно.

 

Для крема: 800 мл сметаны взбить с 1 стаканом сахара. Смазать коржи кремом, сверху Медовик украсить крошкой оставшейся от коржей.

 

Приятного аппетита!!!

tort-medovik

С уважением,  Наталья

Другие рецепты с сайта:


Источник: http://multivarka-recepti.ru/vypechka-v-duhovke/tort-medovik

Похожие новости


Как в гараже сделать погреб и смотровую яму
Как летать человеку в домашних условиях
Как сделать скулы упражнения мужчине
Из бамбука рамка своими руками
Ксералик своими руками




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ